La reine de notre Plantation
Notre choix s’est porté sur un ombrage naturel en sous-bois en respect avec l’environnement et un tuteur vivant, le gliricidia.
Après avoir conjugué toutes les conditions nécessaires au développement de cette plante, le travail peut commencer.
Il faut absolument faire le bon choix des boutures car toutes les plantes ne donnent pas des fleurs.
Il faut assurer un entretien continu des pieds de vanille et des tuteurs avec précaution.
Croissance
Pour croître, la vanille dépend de 3 facteurs :
Le climat
Un climat chaud et humide (pluviométrie de 2000 à 2500mm/an) que l’on trouve en zones tropicales.
L’ombre
Un certain pourcentage d’ombre (+/- 60%).
Le tuteur
Un tuteur qui lui permet de s’accrocher, la vanille étant une plante grimpante.
La Floraison
La première floraison naît après 3 ans, d’octobre à décembre. Le personnel visite alors chaque vanillier et insémine manuellement chaque fleur. Cette opération donnera une gousse qui arrivera à maturité vers la fin du mois de mai. Pendant la période d’octobre à mai, l’entretien et la surveillance ne doivent pas être interrompus !